材料（3人分）
- 豚ひき肉
- 300g
- ほうれん草
- 60g
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 200cc
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 味付けのり
- 好きなだけ
- ご飯
- 茶碗1杯
- ★卵
- 2個
- ★砂糖
- ひとつまみ
- ★塩
- ほんの少し
作り方
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- 1
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- ほうれん草は茹でて細かく刻んでおく。
-
- 2
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- フライパンにサラダ油を入れて、ひき肉を炒める。
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- 3
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- ひき肉に火が通ったら、ほうれん草を入れて軽く炒める。
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- 4
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- 3のフライパンに水、醤油、砂糖を入れて水分がなくなるまで火にかける。
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- 5
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- 〜卵の用意〜
ボールに★を入れてかき混ぜる。
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- 6
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- 4と別のフライパンにサラダ油(分量外)を入れて、混ぜた★を入れる。
入れたら箸で固まるまでかき混ぜる。
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- 7
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- 半熟ぐらいに固まったら火を止める。
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- 8
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- 〜盛り付け〜
ご飯の上に完成した4と7を盛り付け、味のりをちぎってのせる。
完成！
きっかけ
野菜嫌いで醤油の味付けが好きな娘のために考えました。
子供もパクパク食べてくれます。