カツとじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、なるべく薄切りにして、焦がさない程度にフライパンでそのままいためる。

2. 2

   鍋にだし汁と調味料をすべていれ、
   火にかけて、沸騰したら、玉ねぎと2〜3センチくらいに切り分けたとんかつをいれる。

3. 3

   再沸騰したら、卵を溶き入れて、とじるため、卵が半分くらいかたまるまで、煮る。

4. 4

   ご飯をいれて、そのうえから、3を残りの汁ごとのせ、小口切りにしたネギを乗せたらできあがり。お好みで七味をどうぞ！