豆腐と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを繊維にそって切る。

2. 2

   鍋にだし汁と玉ねぎを入れて火にかけ、沸いてきたら火を弱めて切った豆腐を加えます。

3. 3

   玉ねぎに火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れ、食べる直前に再度あたためて椀に注ぎ入れる。