万能えのきソース レシピ・作り方

万能えのきソース
  • 5分以内
  • 100円以下
くっちゃん22
くっちゃん22
ステーキやハンバーグにちょっとかけたら、プラスアルファの料理になります。

材料(2人分)

  • えのき 1袋
  • バター 10グラム
  • ○料理酒 大さじ1
  • ○濃口醤油 大さじ1
  • ○だし汁 大さじ1
  • ○みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 えのきは、3等分にして、バターを引いたフライパンでいためる。
  2. 2 少し火がとおってきたら、○の調味料をくわえる。
    えのきの自然なとろみがでてきたら、できあがり。

きっかけ

なにかソースをつくりたくて、冷蔵庫にえのきがあったから。

おいしくなるコツ

かけるものにより。醤油ふやしたり、甘味をだしたければ、砂糖を小さじ1追加して、調整してください。

  • レシピID:1230020749
  • 公開日:2020/02/25
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えのきお肉に合うソース
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