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スキレットを使って★韓国風擬製豆腐レシピ・作り方

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約10分
100円以下

擬製豆腐を韓国風にアレンジ！スキレットを使って丸く焼き上げます！

みんながつくった数 1件

材料（約2人分）

卵: 2個

豆腐（水切りしたもの）: 1/2丁

●しいたけ（みじん切り）: 2個

●パプリカ（みじん切り）: 1/16個

●万能ねぎ（みじん切り）: 大さじ1

●醤油: 小さじ1/2

●鶏ガラスープの素: 小さじ1/4

●みりん: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

コチュジャン: 小さじ1~

白いりごま: 少々

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作り方

1

ボウルに豆腐を細かく崩し、溶きほぐした卵と混ぜ合わせる。●を加えて全体を混ぜる。
2

スキレットにごま油を熱し、1を流し入れ、フタをして、蒸し焼きにする。
3

全体が固まった来たら、ひっくり返して両面焼く。仕上げにコチュジャンを塗り、白ごまを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スキレットをしっかり熱して、油をなじませると、綺麗な焼き色が付きます！

きっかけ

擬製豆腐を作りたかったけれど、玉子焼き器や角形、定番の具材がなかったので、いっそ韓国風にアレンジしました♪

公開日：2020/02/10

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関連情報

カテゴリ: その他の卵料理簡単おつまみコチュジャン木綿豆腐

関連キーワード: 韓国風擬製豆腐簡単スキレット

料理名: 韓国風擬製豆腐

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