たっぷりキャベツのトロトロ豆乳スープ レシピ・作り方

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ムッカリーナ
蒸し焼キャベツを使うのでトロトロ! キャベツの香ばしさと甘味も感じられるスープです。

材料(1人分)

豆乳
200ml
キャベツ
100g
チーズ
5g
顆粒コンソメ
小さじ1
バター または マーガリン
5g
ブラックペッパー(好みで)
少々

作り方

  1. 1
    キャベツを千切りにする。
  2. 2
    フライパンにバターとキャベツを入れ、蓋をし、蒸し炒めにする。

    しなっとなるまで炒める。
  3. 3
    豆乳を鍋に入れ弱火で温める。
  4. 4
    ③の鍋にキャベツとコンソメ、チーズを入れ、弱火でゆっくり火を通し出来上がり。
  5. 5
    器に盛りブラックペッパーをふって召し上がってください。

きっかけ

朝からタンパク質と野菜をしっかり取りたかったので。

公開日:2020/02/06

関連情報

カテゴリ
豆乳スープその他のヘルシー食材朝食の献立(朝ごはん)キャベツ豆乳
関連キーワード
蒸し野菜 蒸しキャベツ 簡単 タンパク質
料理名
豆乳スープ

このレシピを作ったユーザ

ムッカリーナ イタリア好きの台所です。 ☆美味しく ☆栄養満点 ☆手抜きができるところは手抜き! をモットーにし、主に ・お弁当のおかず ・時短料理 ・イタリア料理 ・お家で出来るカフェメニュー を掲載します☆

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