冷めても美味しい！リッチパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
2. 2 ボウルに卵を割りいれ溶く。
   
   そこに牛乳と生クリーム、砂糖を入れ混ぜる。
3. 3 ②に①を振るい入れ混ぜる。
4. 4 フライパンを熱する。
5. 5 火を止めてサラダ油を薄くしく。
   
   フライパン全体にキッチンペーパーで余分な油をふき取るように塗る。
   
   （油が多いと焦げたりカリカリしたりする原因になります｡）
6. 6 濡れフキンにフライパンを2～3秒置き全体的に温度を下げる｡
7. 7 火を止めたままの状態で生地を流し入れる。
8. 8 すぐに火をつけて蓋をし、弱火で約2分焼く。
   
   2分後裏返し蓋をして1分～1分半焼く。
   
   ＊タイマーがあれば便利です。
9. 9 お皿に盛りつけてバターやはちみつをかけて召し上がれ♪