一人分☆すりおろしごぼうポタージュ レシピ・作り方

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ayatoy
すりおろしごぼうでトロミをつけた、簡単ポタージュ！豆乳の入れて、ヘルシー仕立てます。
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

ごぼう
10cm
玉ねぎ
1/8個
バター
小さじ1
コンソメ（顆粒）
小さじ1/4
豆乳
100cc
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ごぼう、玉ねぎをすりおろす。
  2. 2
    鍋にバターを溶かし、1を炒めたら、水100cc、コンソメを加えて、煮立てる。
  3. 3
    豆乳を加えて、温まったら、塩・胡椒で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳は沸騰させると分離してしまうので注意！

きっかけ

ミキサーなどを出すのが面倒だったので。

公開日：2020/01/28
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関連情報

カテゴリ
豆乳スープ豆乳ごぼうその他のスープ
関連キーワード
すりおろし器 ポタージュ 野菜たっぷり 一人分
料理名
すりおろしごぼうのポタージュ

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 3 件）

2023/12/12 21:54
美味しく作れました！ミキサーじゃなくても、すりおろせばいいんですね^_^素敵なアイディア＆レシピ、ありがとうございました^_^
二児ママ低糖質、無添加
レポートありがとうございます！
2022/10/15 22:10
野菜の旨味たっぷりで美味しかったです！
sansuke
レポートありがとうございます！
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