はまちの漬け込み冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はまちの表面をキッチンペーパーで拭き取り、汚れをとる。

2. 2

   1を保存袋に入れて、酒、醤油、みりん、はちみつ、おろし生姜を加えて、袋の中でよく混ざるようにする。

3. 3

   空気をしっかり抜いて袋を閉じ、フリーザーバックに入れて冷凍庫へ。

4. 4

   解凍は自然解凍で、解凍後、フライパン蓋をしてじっくり蒸し焼きに。

5. 5

   保存は、3週間程がオススメです。