簡単！牛肉とピーマンの丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（切落しか薄切り） 130g程度
- ピーマン 2個
- 水菜 1／4束
- しらす（無くてもok） 適量（30g）
- えのき 1／3束
- マヨネーズ 大さじ4程度
- めんつゆ 大さじ1-1.5
- かつお節 3g程度
- ご飯 適量（一人170g程度）
作り方
-
1
牛肉は、大きければ、食べやすくざく切り。
ピーマンは、細切り。
水菜は、3センチ程度に切る。
えのきは、長さを半分に切る。 - 2 牛肉と、野菜と分けて、それぞれマヨネーズと混ぜ合わせる。
-
3
フライパンに2の野菜を入れて炒める。
軽く火が通ってきたら、牛肉を加える。 -
4
お肉に火が通ったら、めんつゆを加えて、強火でからめる。
最後にしらすを加えて、混ぜて火を止める。 - 5 丼鉢にご飯を入れて、4を乗せて、かつお節をトッピングして出来上がり。
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