中華風☆じゃがいもと豆鼓の煮っころがし レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れて、フタをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し（目安600ｗ：6分）、皮をむく。
- 2 鍋にごま油を熱し、1を焼き色がつくように炒める。紹興酒・酒、・豆鼓を加えて、ほぼ汁気がなくなるまで煮る。
- 3 オイスターソース、きび砂糖を加えて、煮絡め、仕上げにかいわれ大根を添える。
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