簡単おつまみ◎もやしの豆板醤和え レシピ・作り方

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ayatoy
居酒屋さんのお通しで出てきそうな簡単おつまみ。ラーメンのトッピングにもおすすめです♪
みんながつくった数 7件

材料（約2人分）

もやし
1袋
ニラ
10本
●ごま油
大さじ2
●醤油
大さじ1.5
●豆板醤
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●にんにく（すりおろし）
小さじ1/4
●白いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋にもやしと長さ5cmに切ったニラを入れ、水をひたひたになるくらい入れる。加熱して、沸騰したら、すぐにざるにあげる。
  2. 2
    ●を合わせたものに、水気をよく切った1を加え、よく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしは水からゆでた方が、ゆで時間が把握しやすく、水っぽくなりません。

きっかけ

ニラが少し残っていたので、いつものもやしナムルに加えて、パンチのある一品にしました。

公開日：2019/08/06
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関連情報

カテゴリ
もやし簡単おつまみ100円以下の節約料理にらもやしナムル
関連キーワード
簡単 節約 豆板醤 ピリ辛
料理名
もやしの豆板醤和え

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 4 件）

2021/12/09 00:06
簡単にできて美味しかったです！
o☆shin
レポートありがとうございます！
2021/04/08 15:32
レシピ参考に作りました！美味しかったです！
オイスター2021
レポートありがとうございます！
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