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韓国風☆切り干し大根のコチュジャンサラダ レシピ・作り方

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ayatoy
コチュジャンダレを絡めて、切り干し大根を韓国風に仕上げました！
みんながつくった数 3件

材料（約2人分）

切り干し大根
25ｇ
きゅうり
1/2本
●コチュジャン
小さじ2
●醤油
小さじ1
●酢
小さじ1
●ごま油
小さじ1/2
●にんにく（すりおろし）
小さじ1/4
●しょうが（みじん切り）
小さじ1/2
白いりごま
小さじ2
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水に戻し（調理時間外）、水気を絞って、食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    ●を合わせたものと1、千切りにしたきゅうりをよく和え、仕上げに白ごまを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの水気が気になる方は、軽く塩を振って、水気を絞るといいですよ！

きっかけ

コチュジャンの甘辛さと、切り干し大根の甘さが合うのではないかと思い作りました。

公開日：2019/05/16
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根韓国風のサラダ簡単おつまみ切り干し大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2024/07/28 19:39
ポリポリ辛旨〜☆箸止まりません(￣∀￣) コチュジャン好きにはたまらない♪焼酎も進みます！デカきゅうり使い倍近くなったけど、すぐに食べ切ってしまいそうf^_^;
きのう何食べた？
レポートありがとうございます！

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