＊絶対失敗しない！唐揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももは1枚をひと口大くらいに切る。なるべく大きめがおすすめ。皮はカリカリになるのでついたままでも！

2. 2

   ビニール袋に鶏ももを入れ、☆を入れて揉み込む。

3. 3

   ごま油を回し入れよく揉んだら15〜20分ほど置いておく。
   もし長く浸け置きしておく場合は冷蔵庫に！

4. 4

   水分がいらないので、ビニール袋を新しいものに変えてから片栗粉を入れて全体にまぶし、10分ほど置いておく。

5. 5

   ボウルか新しいビニール袋に片栗粉を入れたら、揚げ油を180℃に温め、揚げる分ずつ片栗粉をもう一度つけて揚げる。

6. 6

   油に入れたら触らないように！
   4分ほどでひっくり返し、3分くらいで取り出す。
   ＊あくまでうちの目安なのでご家庭により変えてください。

7. 7

   冷めても美味しいし、翌日もオーブンで温めたらそのままの美味しさです☆

8. 8

   余ったら、醤油、みりん、砂糖で作ったあんに絡めて、唐揚げ丼も！