＊ごろごろベーコンのトマトスープ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ベーコンは1cm角の角切り、にんにくはみじん切りにしておく。
   好きな野菜があればそれも1cmの角切りで。今回はなしですが、セロリやじゃがいもがおすすめ。

2. 2

   鍋にオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、にんじん、ベーコンを入れ炒める。

3. 3

   全体に油が回ったらトマト缶を入れ、缶半分くらいの水も入れる。

4. 4

   コンソメ、砂糖、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで5分程度煮込む。

5. 5

   ローリエを取り出し、塩コショウで味を整えれば完成！