酒の肴☆豆腐のもろみ味噌漬け レシピ・作り方

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ayatoy
もろみ味噌の粒粒した食感がたまらない！ほったらかして作る、日本酒にぴったりの簡単おつまみです。

材料（1～2人分）

木綿豆腐
1/2丁
もろみ味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    豆腐は高さが半分くらいになるまで、しっかり水切りする。
  2. 2
    表面にもろみ味噌を塗り、キッチンペーパーに包み、一晩冷蔵庫で寝かせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はしっかり水切りして濃厚にしあげます！

きっかけ

半端に余ったもろみ味噌の活用したく、つくりました。

公開日：2019/01/11
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カテゴリ
木綿豆腐火を使わないでおつまみ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ
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日本酒に合う 酒の肴 もろみ味噌 簡単おつまみ

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