鮭に酒をふっておく。玉ねぎは薄切り、しめじとえのきだけは根元を切る。人参は輪切りにする。
２０ｃｍ角に切ったアルミ箔２枚の上にサラダ油をひき、鮭、玉ねぎ、しめじ、えのき、人参をのせＡを混ぜて上にのせる。
具や汁がもれないように折りたたむ。
オーブントースターで１５分、またはフライパンに水を入れふたをして１２分くらい蒸し焼きにする。
皿の上でホイルを開き、万能ねぎを散らす。
ひと皿でいろんな栄養素が摂取できるレシピを考えました。
お好みで七味唐辛子をふってもおいしいですよ。
レシピID: 1230018691
公開日：2018.12.28
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弘前大学ＣＯＩと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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お料理する上で知っていただきたいこと
