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魚と野菜のホイル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 生鮭

    1切れ

  • 大さじ1

  • 玉ねぎ

    中1/4個(40g)

  • しめじ

    1/4パック(25g)

  • えのきだけ

    1/4パック(25g)

  • 人参

    1/5本(20g)

  • サラダ油

    適量

  • A:みそ

    小さじ1

  • A:マヨネーズ

    小さじ1

  • 万能ねぎ

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
魚と野菜のホイル焼き
  • 300円前後

オーブントースターで手軽に調理できる、簡単なのに「ごちそう」感アリ!

official

作り方

  • 1

    鮭に酒をふっておく。玉ねぎは薄切り、しめじとえのきだけは根元を切る。人参は輪切りにする。

  • 2

    20cm角に切ったアルミ箔2枚の上にサラダ油をひき、鮭、玉ねぎ、しめじ、えのき、人参をのせAを混ぜて上にのせる。

  • 3

    具や汁がもれないように折りたたむ。

  • 4

    オーブントースターで15分、またはフライパンに水を入れふたをして12分くらい蒸し焼きにする。

  • 5

    皿の上でホイルを開き、万能ねぎを散らす。

きっかけ

ひと皿でいろんな栄養素が摂取できるレシピを考えました。

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子をふってもおいしいですよ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > その他のきのこ

レシピID: 1230018691

公開日:2018.12.28

つくったよスタンプ 26件

おいしかった 15

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  • ホットサンド
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  • ブーブー母ちゃん

つくったよレポート 5件(4人)

  • 2020.06.06

    とても美味しく出来ました!
    美味しいレシピをありがとうございました‼︎

    レポートありがとう!

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  • 2020.05.16

    キノコがなかったので冷蔵庫にあった野菜で作りました!みそがよく合って美味しかったです♡また作ります(*^_^*)

    レポートありがとう!

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  • 2020.05.06

    免疫力をたっぷり、と思ってキノコがどっさり。鮭の下には玉葱がどっさりです。レモンでいただきました。また作ります。ありがとうございました。

    レポートありがとう!

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  • 2020.01.22

    サワラをマヨ醤油で。酒を振る、アルミ二重など参考になりました。ジューシーでおいしかったです。

    レポートありがとう!

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関連情報

料理名
ホイル焼き
青森県食生活改善推進員連絡協議会
だし活キッチン
だし活キッチン

弘前大学COIと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。

提供企業
青森県食生活改善推進員連絡協議会
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/official/dashikatsukitchen/

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