ヨーグルトに手作りオレンジソース レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
材料(3人分)
作り方
- 1 みかんは、皮を剥き薄皮はつけたまま 小房に分けて、レモン汁と一緒に鍋に入れる。
- 2 砂糖をまぶして、混ぜ5分程置いておく。
- 3 果汁が出てくれば、ヘラで潰し気味に中火で煮ていく。
- 4 焦げないように、注意しながら行い、5分程煮込めば火を止めて10分程置いてまた5分程度煮込みトロミがついてくれば出来上がり。
- 5 出来上がったオレンジソースは、濾し器でこし、濾したソースを使用する。
- 6 ヨーグルトにオレンジソースをかけて出来上がり。
きっかけ
みかんの果汁が美味しいので、薄皮を剥く手間を省きたくて時短で調理してます。
おいしくなるコツ
薄皮は、口に残るので最後に濾した方が良いです。
- レシピID:1230018645
- 公開日:2018/12/07
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