大根とチキンの照り★マスタード添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥き乱切りにカットする。

2. 2

   鶏モモは、縦半分にカットし3cmくらいの厚さに切る。

3. 3

   鍋に、ゴマ油を入れ中火にし 鶏肉と大根を炒める。

4. 4

   酒、水、ショウガ汁、を入れ蓋をして煮込む。

5. 5

   大根に火が通ってきたら、砂糖、醤油、みりんで調味する。

6. 6

   蓋をとって、水分を
   飛ばし 照りが出てきたら出来上がり。
   
   ＊七味をかけて、辛子を添える。