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塩系おやつ★ベーコンポテトのソフトクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約8人分

  • 無塩バター

    100g

  • 粉糖

    50g

  • ◇塩

    2.5g

  • ◇胡椒

    1.5g

  • ◇はちみつ

    25g

  • ◇卵黄

    1個

  • マッシュポテト

    170g

  • ベーコンビッツ

    130g

  • アーモンドパウダー

    70g

  • ゴーダチーズ(すりおろし)

    60g

  • ●薄力粉

    60g

  • ●片栗粉

    10g

  • ●ベーキングパウダー

    3g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩系おやつ★ベーコンポテトのソフトクッキー
  • 1,000円前後

ベーコンやチーズなど贅沢に材料を使用したクッキーです!マッシュポテトがたっぷりはいっているので、ソフトな仕上がり♪

作り方

  • 1

    無塩バター、粉糖をハンドミキサーでふんわりとなるまで、混ぜ合わせる。◇を加えて、さらに混ぜ合わせる。

  • 2

    マッシュポテト、ベーコンビッツ、アーモンドパウダー、ゴーダチーズを順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

  • 3

    ●をふるい入れ、ゴムベラでざっくりと、金一になるまで混ぜ合わせる。

  • 4

    星型の口金をつけて絞り袋に3を入れて、オーブンシート敷いた天板に間隔をあけて、丸く絞り出す。

  • 5

    170℃に温めたオーブンで30分ほど焼く。

きっかけ

ベーコンビッツがたっぷり入った、おつまみ系のクッキーが食べたかったので。

おいしくなるコツ

ベーコンビッツは自家製(レシピID:1230018415)のものを使いました!

登録されているカテゴリ

食材:
> ベーコン

レシピID: 1230018432

公開日:2018.10.22

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