パクチーづくし★砂肝ソテーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は繋がっている部分を半分に切り、白い部分をそぎ切る。裏側に3切り込みを入れて、さらに半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1を塩・胡椒で炒める。

3. 3

   クレソン、パクチーはざく切りにして、ドレッシングとあえる。

4. 4

   3を器にひろげ、その上に2を乗せる。