鮭フレークで簡単変わり種!鮭チャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長ネギはみじん切りにしておく。
- 2 ご飯と卵とマヨネーズはあらかじめざっくりと混ぜておく。マヨネーズは、混ぜるとパラパラになりやすく味付けにもなります。
- 3 フライパンに油を熱し、ご飯を投入します。火力は強火で、塊を押しつぶしながらかき混ぜます。
- 4 全体がパラパラになったら長ネギと鮭フレークを加え引き続き強火で炒めます。塩コショウで味をととのえたら完成。
きっかけ
変わったチャーハンの具がないかと試していてできた品です。下ごしらえが不要で味がしっかりつくので簡単なのに美味しくて重宝します。
おいしくなるコツ
油が多めと感じられるかもしれませんが、たっぷりの油で作るとパラパラになりやすいです。チャーハンの作り方は人によって千差万別とは思いますが自分の作り方を載せてみました。
- レシピID:1230017841
- 公開日:2018/05/12
関連情報
- 料理名
- チャーハン
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香苗2019/02/06 10:04市販の鮭フレークの変わりに冷蔵庫で冬眠していた塩焼きと、ネギの変わりに冷凍アスパラを細かくし具材にしました。全て火が通っている具材だったので簡単でした。美味し!