シャキシャキ食感！ベーコンとレンコンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、薄切りにして酢水(分量外)につけておく。熱湯でさっとゆで、水気を切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、幅1cmに切ったベーコンをカリカリになるように炒める。

3. 3

   器に水で洗い水気をよく切ったベビーリーフを入れ、ハーブソルト、2のオイル、ワインビネガーをよく和える。

4. 4

   仕上げに1と2のベーコンを散らす。