節約おかず★ブロッコリーの茎の肉味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は硬い部分を切り落とし、小さ目の乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1を炒め、8割程度火が通ったら、一度取り出す。

3. 3

   同じフライパンで、長ネギ、生姜、唐辛子を熱し、香りが立ってきたら、挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。

4. 4

   ●を合わせたものと、ブロッコリーいれ、汁気がなくなるまで炒める。