野菜の切り方がポイント★白菜と大根の柚子胡椒鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、ピーラーでスライスしておく。白菜は長さ1/2に切り、5mm幅に切る。

2. 2

   鍋に水400cc、柚子胡椒、白だしを加えて、煮立ってきたら、白菜の1/2量を加えて、火が通るまで、煮る。

3. 3

   豚肉を広げながら、入れ火が通ったら、大根の1/2量を加える。長ネギ、柚子の皮をちらす。

4. 4

   残りの野菜を食べながら加えていく。