鶏むね肉のうまうま香味ソース炒めレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉のうまうま香味ソース炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 200g; ◎片栗粉 大１; ◎酒 大１; 油 (焼き用) 大２; ☆香味ソース☆ ☆; 砂糖 小２; 醤油 大3; かぼす汁又は酢 1/2個分又は大１(酢); ニンニク(チューブ) 3㎝; すりごま 小１; いりごま 小１; ごま油 小１/２; 大葉 ２枚

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約15分
100円以下

Emi's kitchen

香味ソースで作った鶏むね肉の炒め物♪
さっぱり濃い味のうまうまレシピ
香味ソースID：1230016807

材料（2人分）

鶏むね肉: 200g

◎片栗粉: 大１

◎酒: 大１

油 (焼き用): 大２

☆香味ソース☆: ☆

砂糖: 小２

醤油: 大3

かぼす汁又は酢: 1/2個分又は大１(酢)

ニンニク(チューブ): 3㎝

すりごま: 小１

いりごま: 小１

ごま油: 小１/２

大葉: ２枚

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作り方

1

鶏むね肉を削ぎ切りにし
キッチン袋に◎と一緒に入れ揉んでおく
2

フライパンに油をひき
鶏むね肉を並べて
弱火にかける
3

見えている表面の方まで
白っぽくなってきたら
ひっくり返す
4

両面こんがり焼けるまでに香味ソースの材料を混ぜておく
5

鶏むね肉が焼けたら
香味ソースをいれて
強火にし絡めて完成♪
6

香味ソース
ID：1230016807

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片面の表面まで白っぽくなると反対側が良い焼き色がつくので何度もひっくり返してチェックする必要がありません弱火で炒めると柔らかく美味しく頂けます♪

きっかけ

香味ソースをハム以外でも使いたくて試してみると美味しかったので

公開日：2017/05/18

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/