ほうれん草とベーコンのキノコ炒めレシピ・作り方

Name: ほうれん草とベーコンのキノコ炒め
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ほうれん草 100g(1/2袋); しめじ 50g(1/2袋); ベーコン 30g～40g; マーガリン 20g; クレイジーペッパー 少々

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約10分
300円前後

Emi's kitchen

鉄分豊富で美肌効果が期待できるほうれん草
バターを使わずマーガリンで代用♪
一人暮らしの方も作りやすくたっぷり一人分の材料で！
2人なら材料を2倍にして下さい

材料（1人分）

ほうれん草: 100g(1/2袋)

しめじ: 50g(1/2袋)

ベーコン: 30g～40g

マーガリン: 20g

クレイジーペッパー: 少々

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作り方

1

ほうれん草は根元をカットし三等分に切る
しめじは石突きをとり手でばらばらに
ベーコンは厚さ１㎝～２㎝位で短冊切り
2

フライパンに火をつけ
マーガリン半量を加え全体に回しながら溶かす
3

まずベーコンを炒め
焼き色がついたら
しめじ、ほうれん草の茎の順で炒める
4

茎がしんなりしてきたら
ほうれん草の葉の部分を加えて残りのマーガリンを入れ30秒位炒めたら
火をとめて最後にクレイジーペッパーをふり
余熱で和えれば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草を炒める際に火力が強すぎるとすぐにくたくたになってしまうのでベーコンを焼いた後は弱火で炒めるのがおすすめです♪

きっかけ

簡単に火が通るので出来上がりがとにかく早い!!一人暮らしの時によく作っていたレシピ目分量で作っていたのでレシピにおこしましたたっぷりあるので副菜で二人用でもOk! 材料を２倍にすれば2～4人前になります♪

公開日：2017/04/25

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/