冷凍いんげん豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍いんげんをさっと水につけ、霜を取り、水気を切っておきます。
   面倒なら冷凍から出したそのままで良いです。

2. 2

   豚バラを広げ、塩コショウを薄くふり、いんげんを２本端に置き、くるくるといんげんに豚バラを巻き付けます。
   巻き付けたら、軽くギュッと握り、豚バラをいんげんに密着させます。

3. 3

   全て巻き付けたら、全体に薄く片栗粉をふります。

4. 4

   テフロン加工のフライパンに、豚バラ巻きを並べ、焼きます。

5. 5

   豚バラの赤い部分がなくなるまで焼いたら、醤油とみりんと酒と砂糖を、よく混ぜて豚バラにかけます。

6. 6

   とろみがついてきた調味料を お肉に絡めたら出来上がり。