厚揚げと茄子の砂糖醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口サイズに薄めに切ります。
   茄子も食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   茄子は耐熱皿に入れ、レンジで4分チンします。
   厚揚げをビニール袋に入れ、片栗粉をまぶし、フライパンに油をしいて、両面焼きます。

3. 3

   厚揚げを焼いているフライパンにチンした茄子を追加します。
   
   砂糖と醤油とみりんをよく混ぜてかけ、照りを出してからめます。