茄子おろし中華風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は細長く切ります。
大根はおろしておきます。
長ネギは、みじん切りにしておきます。 - 2 フライパンに、ごま油を入れて、茄子を並べ、柔らかくなるまで両面焼きます。
-
3
焼けたら、◎に浸けて粗熱を取ります。
大根おろしを混ぜます。
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