にら豚炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、下味用の酒と醤油をふって、もんで、小麦粉でコーティングします。

2. 2

   にらは洗って4、5cmに切り、固い部分と柔らかい部分を分けておきます。

3. 3

   フライパンにゴマ油、生姜チューブとニンニクチューブを入れ、香りが出たら、豚肉とにらの固い部分を入れ炒めます。

4. 4

   にらの柔らかい部分も入れ、鶏がらスープと醤油を全体に軽くふります。さっと炒めて出来あがり。