うるめいわしのマヨパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うるめいわしは開いてよく洗い、骨を取ります。尾に近い部分の骨は固いので、特に注意して取って下さい。

2. 2

   水気をよくふいて、塩コショウをし、マヨネーズを両面に塗って、パン粉をつけます。

3. 3

   オリーブオイルを熱し、両面をこんがり焼きます。