安いお肉で、バター醤油ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ステーキ牛肉 150g
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小さじ2
- バター 10g
- 付け合わせ用野菜( ズッキーニ) 5切
作り方
-
1
お肉は全体を叩きます。白い筋をキッチンバサミで2cmおきくらいに切ります。赤みも切るとお肉がバラけるのでご注意下さい。
- 2 冷凍庫から出して３０分後、塩コショウを両面にふり、強火で１分焼きます。ひっくり返して、更に１分焼いたら、フタをして火を止めて3分蒸らします。
- 3 火が通ったら、再度火を付け、バターと醤油を入れて溶かし、肉にからめます。
- 4 別に焼いておいたズッキーニを添えて盛ります。
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