鶏胸肉のチーズピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は1cmぐらいの厚みで切っていきます。

2. 2

   切った肉を叩いて5mmぐらいの厚みになるまで伸ばします。

3. 3

   塩コショウをふりかけてから、小麦粉を全体にまぶします。写真のようにポリ袋に小麦粉と肉を入れて良く振れば楽ちん。

4. 4

   卵を良く溶いて粉チーズを加え、乾燥パセリも入れてかき混ぜます。そして肉をくぐらせてフライパンへ。

5. 5

   たっぷり目のオリーブオイルを入れたフライパンで、弱めの中火で焼き上げます。片面がこんがり焼けたら裏返し、両面を焼いて出来上がり！