鶏胸肉のチーズピカタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
こばやし3107
高タンパクで低脂肪な鶏胸肉を使い、胃に優しくコレステロールを下げる不飽和脂肪酸を豊富に含んだオリーブオイルで焼いたピカタ。栄養満点で受験生にもピッタリです！
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉は1cmぐらいの厚みで切っていきます。
-
2
切った肉を叩いて5mmぐらいの厚みになるまで伸ばします。
-
3
塩コショウをふりかけてから、小麦粉を全体にまぶします。写真のようにポリ袋に小麦粉と肉を入れて良く振れば楽ちん。
- 4 卵を良く溶いて粉チーズを加え、乾燥パセリも入れてかき混ぜます。そして肉をくぐらせてフライパンへ。
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5
たっぷり目のオリーブオイルを入れたフライパンで、弱めの中火で焼き上げます。片面がこんがり焼けたら裏返し、両面を焼いて出来上がり！
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