材料(1人分)
- 冷やご飯
- 1杯半
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- ウスターソース
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- パセリ みじんぎり
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 残って冷蔵庫に入れていた冷やご飯をフライパンに入れて、オリーブオイルをかける。
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- 2
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- 強めの中火で崩しながらいため、ウスターソースと塩胡椒をかける。
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- 3
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- ほぐれ始めたら、溶き卵を流し込み、ご飯を切るように炒める。
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- 4
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- 冷凍しておいたパセリのみじん切りを入れて全体をざっくりまぜる。
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- 5
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- できあがり。
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冷えた残りご飯で。