カレー風味の茄子とピーマンで ミニハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子は小さめの乱切りにしてオリーブオイルを熱した鍋で炒める。途中で上からもオリーブオイルをかけてしんなりさせる。
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2
３cm角切りにしたピーマンも入れて炒め、塩こしょう、カレー粉をふって全体を混ぜる。
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3
☆の材料を良くこねて小さくまとめたハンバーグをサラダオイルを熱したフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
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4
レタスを敷いた器にハンバーグと、２の野菜を添えてできあがり。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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