天然ぶりの味噌麹漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天然のブリを使いました。

2. 2

   味噌と塩麹をあわせ、、、

3. 3

   砂糖も加えてよく練る。

4. 4

   切り身の両面にうすく３を塗って一晩冷蔵庫で置く。

5. 5

   まわりの味噌麹をかるく取り除き、アルミホイルにのせてグリルで５分焼く。

6. 6

   付け合わせの野菜を添えてできあがり。