牛豚ミンチの温玉のっけそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉タマゴを作ります。
   鍋に1ℓの水を沸騰させ、150㎖の水をいれ、お玉を使い、そーっとタマゴを投入します。
   10分たったら完成。

2. 2

   常温のフライパンに牛豚ミンチと●の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   1を中火にかけ、みじん切りにしたタマネギも投入。

4. 4

   水分がほとんどなくなるまで炒める。

5. 5

   お椀にごはんを盛り、炒めた牛豚ミンチを乗せ、温泉タマゴ、鰹節、刻んだ三つ葉、をトッピングし、お好みで少量の醤油を回しかけ、完成！