アイスプラントとアスパラの塩麹ドレッシングサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらがアイスプラントです。

   

2. 2 さっと洗って水を切っておきます。

   

3. 3 ボストンレタスは洗って水を切っておきます。

   

4. 4 アスパラは食べ易い長さにカットして３分熱湯で茹で、ざるにあげて冷水でひやし、キッチンペーパーで水をよく切ります。

   

5. 5 ミニトマトはへたの部分をカットして取り除きます。

   

6. 6 ＊の材料をあわせてドレッシングを作ります。

   

7. 7 器にボストンレタス、アイスプラント、アスパラ、ミニトマトの順に盛り合わせ、、、

   

8. 8 良く振ったドレッシングを大さじ１かけてできあがり。