小松菜の半熟卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜の茎の部分をつかいます。良く洗っておきます。

   

2. 2 ざるで水を切ります。

   

3. 3 卵に麺つゆを入れて良くまぜます。

   

4. 4 鍋にごま油を熱して２を入れて中火で炒めます。

   

5. 5 溶いた卵を回し入れて弱火にして蓋をし、半熟状態になるまで待ちます。

   

6. 6 蓋を取って器に盛り、、

   

7. 7 花鰹をかけてできあがり。