糸蒟蒻と牛蒡の小鉢 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
牛蒡は皮を剥き、１０cm程度の長さに切った物を、斜めに二つに切る。酢水に入れて１０分置く。
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2
鍋にカットした南瓜、糸こんにゃくを並べ、１の牛蒡を取り出していれる。みりんと麺つゆを入れて沸騰させる。
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3
沸騰したら弱火にして、アルミホイルで落とし蓋をして、更に蓋をして１５分煮る。
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4
蓋を取って汁気がほぼなくなるまで煮てできあがり。
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5
器に盛ってできあがり。
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- カテゴリ
- 糸こんにゃく
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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