材料（２人分）
- 鮭のたたき
- 小８切れ
- ワカメ
- ２０g
- 白だし ＊
- 大さじ１
- 昆布茶 ＊
- ３g
- すし酢 ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ３g
- ごま油 ＊
- ５g
- 白炒りごま
- 少々
作り方
-
- 1
- ワカメは流水できれいに塩を洗い流して、塩だしし、食べやすい長さに切り。
-
- 2
- ボールに鮭＋１＋＊を入れてあえ。
-
- 3
- ２をお皿に盛りつけて、白炒りごまをぱらぱらしたら出来上がり。
きっかけ
すし酢のまろやかな酸味が美味しい鮭の和風カルパッチョです。
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