株とりなめこの蒸し鍋　胡麻だれで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋にもやしを敷いて、、

2. 2

   長ネギを斜め切りにしたものを置いていく。

3. 3

   豚スライス肉を広げて、、、

4. 4

   株とりなめこはいしづきの部分をしっかり持って、調理ばさみで上部を切り落として鍋にいれる。

5. 5

   豆苗は根元を調理ばさみで切り落として４の上に乗せる。

6. 6

   水カップ１／２を入れて蓋をし、中火にかける。穴から水蒸気が噴き出し始めたら２分待って火を止めて蓋をしたまま３分待つ。

7. 7

   つけだれを作る。＊の材料をあわせてよく混ぜる。鍋の蓋をとり、たれにつけていただく。