京芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 京芋は洗って皮を剥き乱切りにする。

   

2. 2 一日日干しした椎茸は軸を取り、斜めに切る。

   

3. 3 人参は乱切りにしてオイルを熱した鍋で炒める。

   

4. 4 調味料を合わせる。

   

5. 5 ２を入れて、中火で煮る。

   

6. 6 沸騰したら弱火にしてアルミホイルで落としぶたをする。

   

7. 7 ほぼ水分がなくなったらできあがり。冷めるまでまっていただく。