オクラと貝割れのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ ４本
- 塩 小さじ２
- 貝割れ大根 １／２パック
- 固形コンソメ １個
- 水 ４００cc
- 白ごま 小さじ１
作り方
- 1 塩で軽くもんで水洗いしたオクラは沸騰させた湯で２分茹でてざるに上げる。
- 2 オクラの先をきりおとし、２mm程度の輪切りにする。
- 3 貝割れは根元をきりおとし、半分の長さに切っておく。
- 4 鍋に水とコンソメを入れて中火にかけコンソメを溶かす。
- 5 ３に２のオクラ、貝割れ大根を入れて火を止め、器に入れる。白胡麻をふってできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラのスープ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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