［お手伝いレシピ］餃子の皮ｄｅポテサラ巾着♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ［お手伝いポイント］
   卵を茹で、沸騰して１０分経過後、冷水にとって殻を剥く。
   （平らな所で全体にヒビをいれ、水を入れたボウルの中で剥くと綺麗に剥けるよ！とお子様に教えながら＾＾）

   

2. 2 ［お手伝いポイント］
   胡瓜は、スライサーなどを使って薄く輪切りし、塩（分量外）を少々振っておく。
   ５分ほどおいたら水気を切る。
   （スライサーも挑戦♪怪我しないようママと一緒に＾＾）

   

3. 3 ［お手伝いポイント］
   じゃがいもの皮を剥いて小さめに切る。
   ハムは１cm程度の角切りにする。（子供用ピーラーや包丁を使ってチャレンジ♪ママがお手本を見せてあげて下さい＾＾）
4. 4 お鍋に３のじゃがいもを入れ、ひたひたになるくらいの水と砂糖を入れて茹でる。煮立ったら火を弱め、５分ほど茹でる。（砂糖を入れることにより、じゃがいもがほんのり甘く美味しくなります♪）

   

5. 5 じゃがいもが柔らかくなったらザルにあける。
6. 6 ［お手伝いポイント］
   ５を再び鍋に戻して火にかけ、鍋をゆすりながら水分を飛ばす。（粉がふいてきたら水分がぬけたサインと教えてあげてね＾＾これでベチャっとならずホクホクになるよ♪）

   

7. 7 ［お手伝いポイント］
   ボウルに６のじゃがいもをうつし、フォークなどでつぶす。（「かたかったジャガイモがこんなにも柔らかくなったね！不思議だね＾＾」と会話を楽しんで♪）

   

8. 8 ７に●を混ぜ、じゃがいもが冷めたら、２の胡瓜と３のハムを混ぜる。
   （味はＯＫ？と子供達と味見＾＾「うん美味しい！」」「もっと食べたい♪」を繰り返しながら（笑））

   

9. 9 ［お手伝いポイント］
   ８にコーンと枝豆と１のゆで卵を入れて混ぜる。（フォークでゆで卵もつぶして下さいね＾＾ちょっぴり力がいるけど、ママと一緒に力を合わせて＾＾）

   

10. 10 ［お手伝いポイント］
    餃子の皮に、９のポテトサラダをスプーン１杯分乗せ、ピザ用チーズも乗せる。
    （あまりたくさん乗せると包みにくくなるので、量を調節してあげてください＾＾）

    

11. 11 ［お手伝いポイント］
    餃子の皮の周りに水を少量付け、左右上下をポテサラを包み込むように上に持ち上げてくっつける。
    （ちょっといびつなのもありますが、包めればＯＫ＾＾）

    

12. 12 包み方はママがお手本を見せてあげましょう＾＾
    最初はうまく出来なくても、包めたら「上手に出来たね！」と思いっきり褒めてあげてくださいね＾＾
    ちょっとくらい破れても大丈夫♪
13. 13 金属のトレーかアルミホイルに乗せて、トースターで約４～５分焼いて、いい色になったら出来上がり♪

    

14. 14 工作好きの長男にとっては、包む工程がとても楽しかったようです＾＾
    一口サイズで食べやすく、とろーりとろけるチーズがとても美味しいです！

    

15. 15 材料をはかるところから調理、盛り付けまで子供と会話しながら楽しく出来ました！
    盛り付けは長男が選んだブルーのお皿に次男が選んだペーパーナプキンを乗せて＾＾
    時々味見もしながら（笑）