ピオーネのコンフィチュール レシピ・作り方

作り方

1. 1 たくさんいただいたピオーネ、少し熟しすぎているものもあります。

   

2. 2 痛んだ実は取り除き、一粒づつ良く洗って鍋に入れる。

   

3. 3 蓋をして弱火で１０分煮る。

   

4. 4 葡萄から汁がにじみ出ています。レモン汁と砂糖を加えて、、、

   

5. 5 蓋をあけたまま強火で沸騰させる。

   

6. 6 中火にしてほぼ水分がなくなるまで木べらで混ぜながら煮詰める。

   

7. 7 熱湯消毒をしたガラス瓶に入れる。

   

8. 8 蓋をして冷めるまで待ち、冷蔵庫で保存する。