鯖の味噌生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の材料をあわせておく。

2. 2

   さばを準備してタッパーに入れます。

3. 3

   １のみそを塗ります。

4. 4

   新生姜のスライスを置いて冷蔵庫で数時間おいておきます。

5. 5

   鍋に４を移します。

6. 6

   水大さじ１を加えて沸騰させます。

7. 7

   落としぶたをアルミホイルで作ります。鍋の大きさに合わせて橋をまげ、真ん中に小さな穴をあけます。

8. 8

   ６を弱火にして７の落としぶたを置き、水分がほぼなくなるまで煮て火を止めます。

9. 9

   できあがり。